ホテル メリディアンパシフィック、サンシャインプリンスホテル、センチュリーハイアットホテル、全日空ホテル、箱崎ロイヤルパークホテル、東京ドームホテル等でシェフとして勤務。
1990年
ロイヤルパークホテル時代、世界料理大会（ガストロプラハ）に参加。日本人として初めての金メダルを受賞。また、同大会において日本チームを団体優勝に導く。
2006年6月
都営新宿線 「瑞江」に 「レストラン・プティシャンブル」をオープン。
現在はレストランを経営し、北陸学園非常勤講師も務める。